すき焼き鍋を探していた出会ったこの鍋。 南部鉄器のスクエアパンです。 しかも浅型、深型のセット。蓋は一枚。 しかもIH対応。IH200Vに対応しています。 ただ、温度調節は要注意で、とろ火→弱火→中火と徐々に温度上げる必要あり。 急激に熱すると変形するこ…