世界的なウイスキーメーカー、KAVALAN（カバラン）の蒸留所に行ってきた。

訪れたのは2017年11月。

KAVALAN（カバラン）の蒸留所に行ってきました。

KAVALANは、もはや世界的な評価を得ているウイスキーメーカーです。

日本だと、なかなか販売されておらず、まだ知名度は低いようですが。

台湾大手飲料メーカーの金車が手掛けています。台湾でよく見掛ける伯朗珈琲（ブラウンコーヒー）もこの会社です。

蒸留所は、台湾北東部の宜蘭県というエリアにあります。

山岳地で水が綺麗な場所だそうです。

ウイスキーといえば、寒冷地で製造されるお酒、という印象なので、年中暖かい気候の台湾で製造されているというのは驚き。暖かいゆえに熟成が早く進むそうです。

台北バスターミナルから宜蘭バスターミナルへバス移動、宜蘭バスターミナルからはタクシーでKAVALAN蒸留所を目指すのがおすすめルート。

気付けば、公式サイトがきちんと日本語対応してました。

以前より情報入手しやすくなっており、アクセス情報も記載されています。

www.kavalanwhisky.com

試飲をさせてもらいました。

すごく濃厚な印象。

KAVALANってボトルデザインもだし、グッズのデザインセンスが良いんですよね。

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