なにかと話題の『いきなり！ステーキ』に代わって勢力を伸ばしているのは、『やっぱりステーキ』。
沖縄発のステーキ屋さんですが、大阪、愛知、静岡と店舗拡大してて驚く。
先日、〆として石垣店の店舗へ行ってきました！
石垣島産の黒毛和牛も味わえます。（石垣牛とは言っていない）
まずは食券を購入。お肉を準備してもらっている間に、サラダ、スープ、ご飯を自分でセルフで用意します！
お肉は溶岩石で提供されます。
レアなので、好みに焼いていきます。
ソースが豊富なので、味変しつつ楽しめるのも良い。
『いきなり！ステーキ』よりも店員さんのオペレーションが少ないので、人件費節約できているのかも。
安いし、東京にも進出してほしいところです。
ちなみに、ステーキで〆る前に食べていた料理。
石垣島はマグロも美味いのでおすすめ。
