新商品や話題の商品がモラえるタメせる「モラタメ.net」で、『味の素 スチーミー（豚チャーシュー用）』を試しました！
電子レンジで簡単に豚チャーシューを作ることができる商品です。
早速、調理してみました。
豚かたまり肉を用意する。
必要なものは、豚かたまり⾁のみ。
豚バラを用意しました。約250~300gほどの豚肉を選びましょう。
調理前の下準備
味がしみるように、フォークを刺して穴をあけておきます。
そして、パウチに入れやすいように、かつ、火を通しやすように２つに切ります。
パウチに肉を入れる
パウチにはにんにく醤油味の調味液が入ってます。
豚肉を入れて、ジッパーをしっかりと閉めて、1分ほど揉みます。
目安としては、豚肉の厚みが3cmになるように。
電子レンジで調理していく
蒸気吹出口が上になるようにして、電子レンジに入れます。
ムラなく調理できるように耐熱皿を使いましょう。
500Wで9分30秒、600Wで8分00秒で熱していきます。
加熱後は、5分間ほど蒸らします。
加熱することで、素材・調味液から出る蒸気でパウチが膨らんできます。
蒸気発生により、素材に一定の圧力をかけながら、加熱されていきます。
加熱完了後、電子レンジ内が蒸気でびちょびちょになるので、拭いて掃除したほうがいいかも。
加熱後はかなり熱くなっているので、耐熱皿ごと取り出したほうが良い。
火傷に注意しつつ、パウチを開いていきます。
盛り付ける
パウチから取り出しました。
約15分ほどの調理時間でしたが、けっこう味がしみてる！
あと、小さくなってしまった気がしますｗ
食べやすいサイズに切り分けていきます。
パウチに残っているソースを掛けると、より味がしみて美味しい。
肩ロース肉でも作ってみる
肩ロースでも同様に作ってみました。
豚バラよりも柔らかくできた気がします！
- 準備する素材が少ない（豚肉だけ！）
- 切る、刺す、揉むだけの下準備
- 電子レンジで調理するだけ
- 後片付けの手間なし（パウチ捨てるだけ）
とめちゃくちゃ便利！
これはぜひともシリーズ化してほしい。
ローストビーフとか、サラダチキンとかに展開できそうだな。
