なんでもかくブログ - TAKA@P.P.R.S!!!!!

気になったことはなんでも書く、の精神でやっていくブログ。

BBQ

カウボーイに学ぶ、最高に美味いステーキ!夜景が綺麗すぎるweber PARKでURBAN BBQを楽しんできた! #アメリカンビーフ #男子ステーキ部

BBQが楽しい時期になってきたので、男子ステーキ部部活動! 今回はアクアシティお台場の屋上にあるweber PARKにてカウボーイたちにアメリカンスタイルのBBQを学んできました。

石垣島で石垣牛を手に入れるなら、虎壱精肉店がコスパ良し。 #平成最後の石垣島旅行記003

石垣島でBBQを楽しむために、肉を仕入れる。 せっかくの石垣島、石垣牛をいただきたい!

2019年BBQシーズンを待ちつつ、2019年に焼きたいものをリストアップしてみた!

BBQ

2019年BBQシーズンを待ちつつ、2019年に焼きたいものをリストアップ! いろいろ焼きたい!食べたい!

コンパクトで持ち運びやすい。LOGOS 焚火ピラミッドグリルEVO-Mを試す。

どうやら、今はもう廃盤となってしまっている、LOGOS 焚火ピラミッドグリルEVO-Mを紹介。コンパクトでどこでも持っていけて、BBQできたので良かったんですけどね。

BBQでジンギスカン!2019年はジンギスカンパーティーを開催しまくりたい。

若干のぽかぽか陽気だったので、思いきって2019年BBQはじめ! 冬のBBQということで、いつもとは違う感じでやりたくて、ジンギスカンに挑戦してみました。

インパクト抜群!バケツで丸ごとチキンを蒸し焼き、ビア缶チキンを作ってみた!

前々からやってみたいと思っていたビアチキンをやりましたよー! ビア缶チキン、ボトルビアチキン、Beer butt chicken、Bottle Beer Chickenって言われ方もしますね。 ビール飲めない自分ですが、料理にビール使うのって憧れるんですよね。 この鶏を丸ごと豪…

ダッチオーブンでポトフを煮込む。

この秋冬のBBQ、もはや定番メニュー化するくらい、毎回作ったのが、ダッチオーブンで作るポトフです。 作り方は簡単。 材料は、 ソーセージ じゃがいも にんじん たまねぎ(ペコロス) ブイヨン ローリエ です。

炎温度1,300℃の強力耐風バーナーが最強すぎる、SOTO スライドガストーチ ST-480。

元々持っていたものの、誤って捨てられるという事件ありまして… 要らないかなと思ってましたが、買い直しました。 普通をライターを使ってみてわかる、SOTOのスライドガストーチの素晴らしさよ。

クリスマスパーティーゆえ、チキンを焼く!ダッチオーブンで丸鶏を焼いてみた!

クリスマスパーティー!!! というわけで、ローストチキンを作りました。 ターキーと比べると、ほんと小さくて扱いやすい。 jp.takapprs.net ちなみに、アメリカでは、クリスマス時期にターキーもケーキも食べませんのでご注意ください。 ケンタッキーを食…

マテガイを焼いてみたら、楽に食べられて美味しかった。

はじめての経験でしたが、マテガイを焼いてみました。 潮干狩りで簡単に取れるあの貝です。 あまり見かけませんが、スーパーで売ってました。

ダッチオーブンでターキーをまるごと焼いてみた!だってサンクスギビングだもの。

サンクスギビングデーなので、ローストターキーを作りました! クリスマスで食べられると勘違いされがちですが、基本はサンクスギビングデー(Thanksgiving Day/感謝祭)にいただく料理です。 毎年11月の第4木曜日がサンクスギビングデー、つまり2018年は11…